Un domaine familial au cœur d’un terroir d’exception, Cormoyeux.
Histoire de famille
Alfred BAUDIN et Denis PONGNOT exploitent respectivement les vignes de leurs parents à Cormoyeux dans les années 1900. Leurs enfants, Gustave BAUDIN et Albert PONGNOT reprennent les exploitations et commencent l'élaboration et la commercialisation du champagne vers 1960. Par la suite, Jean- Pierre BAUDIN et Hélène PONGNOT épouse BOUDE, confortent et améliorent les exploitations. Ils agrandissent les exploitations par des achats de vignes.
Ils améliorent la qualité des vignes en replantant de meilleurs plants bien mieux adaptés à notre sous-sol. Ils construisent des bâtiments modernes pour travailler les vins.
Création de la marque Boude Baudin
C’est en 1993, que Nathalie BAUDIN et José BOUDE unissent les 2 exploitations, poursuivent la tradition familiale avec le souci constant de qualité, de modernité et de respect du travail de la vigne et du vin.
Nouvelle génération
Benjamin, fils de Nathalie et José, reproduit à son tour les mêmes gestes essentiels de notre fabuleux métier pour élaborer le Champagne Boude Baudin, tout en apportant fraicheur et modernité culturale.
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