Cuvée Saint Clément 2013

L'élégance par le Champagne

29,50 €

CHST03011
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Description

Dégustation

Nez frais d'agrumes, de compote de pommes fraîchement écrasées, puis de fleurs. Bouche velours, de grande finesse, marquée par l'amande amère, une pointe de caramel et de fleur d'acacia.

Les accords parfaits

Plaisir simple : tarte sèche aux poires, salade d’agrumes

Moment de détente : carpaccio de tomates, poisson vapeur et petits légumes, huitres, sashimis de thon

Haute couture : queues de gambas flambées, pointes d’asperges vertes à huile d’olive et pamplemousse

Occasions de dégustation

A l'apéritif: servir à 7 - 8°C

A table: servir à 10 - 12°C

Caractéristiques

CEPAGES
20% Pinot Meunier
40% Pinot Noir
40% Chardonnay 


Dosage:
6g/l

Documents joints

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