La Pensée de Rose 2007

Caractère et délicatesse. 

59,00 €

CHVV03013
499 Produits
En stock Livré chez vous dès le Lundi 04 Juillet

Tarifs valables uniquement en France Métropolitaine
Livraison offerte à partir de 18 bouteilles commandées*

Une question ? +33 (0)3 26 58 65 02

Description

L'histoire de Rose

Née en 1872, Rose Baudin était une vigneronne de caractère, proche de la nature. Elle se servait des plantes pour soigner l'Homme et la vigne. Coiffée d'un chignon, un panier à la main elle cueillait des herbes au retour de son cher vignoble. Vignoble dont elle s'occupait avec amour et patience, valeurs qu'elle transmit à la génération suivante.

Figure emblématique du domaine au début du 20ème siècle, nous lui dédions cette cuvée confidentielle et limitée.

Dégustation

La palette aromatique est riche et mature, évoquant un produit rare et d'exception. L'attaque est directe et garde une très belle fraicheur. ensuite s'installe une densité vineuse avec des notes de fruits confits. La finale libère tout en longueur des arômes boisés et de café torréfié donnant ainsi à la pensée de Rose ses lettres de noblesse.

Les accords parfaits

Plaisir simple : viande grillée, fromage de chèvre à pâte dure.

Moment de détente : cigare et orangettes.

Haute couture : gibier à plumes, tournedos aux airelles.

Occasions de dégustation

A l'apéritif : servir à 7-8 °C

A table: servir à 10-12 °C

Nos champagnes
Retrouvez nos différentes cuvées ci-dessous

Frais de port offerts en France Métropolitaine
à partir de 18 bouteilles commandées*
*hors prix privilèges

Paiement 100% sécurisé

   

Nous sommes certifiés
HVE et VDC