B Zéro Vendange 2014
Description
Dégustation
Remarquable à l'apéritif, pour accompagner les produits de la mer et la cuisine japonaise. Ce champagne est non dosé (zéro sucre), issu de raisins cueillis à maturité optimum et possède 5 années de vieillissement de plus que le Brut de B.
Vif, léger et délicat, il offre toute l'expression aromatique des raisins et la minéralité du terroir.
Les accords parfaits
Plaisir simple : apéritif , fruits de mer
Moment de détente : tartare de saumon
Haute couture : caviar
Occasions de dégustation
A l'apéritif: servir à 7-8 °C
A table: servir à 10-12 °C
Caractéristiques
CEPAGES
40% Pinot Meunier
40% Pinot Noir
20% Chardonnay
Dosage : 0 g/l
