Chardonnay

Tout en finesse

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Description

Dégustation

Notes aromatiques de citron, de pamplemousse avec une finale de chèvrefeuille et un léger miellé.

Attaque vive, jolie trame acide en bouche, belle persistance aromatique, et finale basée sur de la viennoiserie.

Les autres accords parfaits

Plaisir simple : tartare de Saint - Jacques, granité de poirée à la vanille Notes aromatiques

Moment de détente : turbo braisé

Haute couture : salade de homard, cannellonis de saumon à la faisselle

Occasions de dégustation

A l'apéritif: servir à 7-8 °C

A table: servir à 10-12 °C

Caractéristiques

CEPAGES
100% Chardonnay

Dosage: 8g/l

Documents joints
Nos champagnes
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