Cuvée Saint Clément Millésimé 2015

L'élégance par le Champagne

39,00 €

CHST03011
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Description

Dégustation

Amplitude et puissance servies par une texture douce et soyeuse.

Profil aromatique ouvert : nez gourmand de pêche, d’abricot, avec une pointe d’amande amère. Profondeur aérienne.

Très belle tension délicate et fraîche soutenue par un toucher de bulles fin et caressant.

Les accords parfaits

Plaisir simple : haddock fumé, galette provençale

Moment de détente : Sole meunière citronnée et riz, brouillade d’œufs à la tapenade d'olives, Paris-Brest

Haute couture Saint-Jacques aux truffes blanches, tartare de dorade, parfait aux agrumes

Occasions de dégustation

A l'apéritif: servir à 7 - 8°C

A table: servir à 10 - 12°C

Caractéristiques

CEPAGES
20% Pinot Meunier
40% Pinot Noir
40% Chardonnay 


Dosage:
6g/l

Documents joints
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